Net zoals koolhydraten en eiwitten is vet, naast dat het on eten lekkerder maakt, ook een belangrijke voedingsstof. Vet voor de opname van in vet oplosbare vitamines Je hebt in vet oplosbare vitaminen en vitaminen die in water oplossen. Vitaminen leveren geen energie maar zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties, zoals het vrijmaken van energie uit micronutriënten en van aminozuren uit eiwit, en het bevorderen van een gezonde celgroei en -ontwikkeling. . maar zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties, zoals het vrijmaken van energie uit voedingsstoffen en het bevorderen van een gezonde celgroei en -ontwikkeling. De vetoplosbare vitaminen zijn A, D, E en K. Deze vitaminen hebben altijd een bron van vet nodig om opgenomen te kunnen worden in het lichaam. Hierdoor zijn voedingsmiddelen die van nature vet bevatten de beste bronnen voor deze vitaminen. Laten we eens dieper ingaan op de rol van elk van deze vitaminen: * Volle melk- en melkproducten die naast vitamine D en verschillende vitaminen B ook vitamine A bevatten dat het gezichtsvermogen, de huid en het immuunsysteem bevordert. immuunsysteem. Het komt voor in twee vormen: retinol, dat voornamelijk in dierlijke producten zoals volle melk en lever te vinden is, en bètacaroteen, dat in plantaardige bronnen zoals wortelen en zoete aardappelen voorkomt. Bètacaroteen wordt in het lichaam omgezet in retinol. * Spinazie, boerenkool, snijbiet en andere bladgroenten bevatten vitamine A en K. Het toevoegen van een gezonde vetbron zoals olijfolie of avocado aan een salade met deze groenten kan helpen bij de opname van deze vitaminen. Vitamine K is bijvoorbeeld goed voor je hart, botten, hersenen en huid. Ook zorgt het voor de bloedstolling wanneer je een wondje hebt. Het komt voor in twee vormen: K1, afkomstig van groene bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, en K2, dat voornamelijk wordt aangetroffen in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool. * Vette vis, zalm, makreel, forel en haring zijn rijk aan vitamine D. De natuurlijke vetten in vis helpen bij de opname van deze vitamine. Ook zonlicht is een belangrijke bron van vitamine D, ons lichaam maakt het namelijk aan wanneer onze huid wordt blootgesteld aan zonlicht. Vitamine D helpt indirect bij de gezondheid van je botten en tanden, het immuunsysteem en spierfunctie. Ook houdt het mogelijk verband met stemming en depressie * Noten en zaden, bevatten naast de vitaminen B, K, C en A ook vitamine E. Deze vitamine ondersteunt een gezonde huid en het immuunsysteem, en beschermt je cellen tegen oxidatieve stress (het beschermen van je cellen tegen schade door vrije radicalen). Magere of halfvolle producten zijn dus niet per definitie beter dan volle producten.Door het verwijderen van het vet uit volle producten mis je ook de in vet oplosbare vitamines. Vet als belangrijke en efficiënte energiebron voor ons lichaam, vooral tijdens langdurige en matig intensieve activiteiten. Vet is een hele mooie energiebron voor je lichaam. Vetten hebben een hoge energie dichtheid en leveren meer dan twee keer zoveel energie per gram als koolhydraten en eiwitten. Terwijl koolhydraten en eiwitten elk 4 calorieën per gram leveren, levert vet 9 calorieën […]
Blogs
Afvallen: het is een onderwerp dat velen van ons bezighoudt. Of het nu gaat om het verliezen van een paar kilo’s voor een speciale gelegenheid of het streven naar een gezondere levensstijl, de weg naar gewichtsverlies kan soms overweldigend lijken. Maar geen paniek! Als leefstijlcoach en hypnotherapeut sta ik klaar om je te begeleiden op deze reis naar een gezonder en gelukkiger leven. Laten we samen ontdekken waar te beginnen. Waarom een Goede Start Belangrijk Is voor GewichtsverliesVoordat we dieper ingaan op de stappen die je kunt nemen om af te vallen, is het belangrijk om te begrijpen waarom een goede start zo cruciaal is voor succesvol gewichtsverlies. Afvallen gaat niet alleen over het verliezen van kilo’s; het gaat ook om het creëren van gezonde gewoonten die je op de lange termijn zullen ondersteunen. Hierbij is het belangrijk om kleine stappen te nemen zodat je een leefstijl ontwikkelt die vol te houden is. Stap 1: Stel Realistische Doelen voor GewichtsverliesHet stellen van realistische doelen is de eerste stap op weg naar succesvol afvallen. In plaats van jezelf onrealistische doelen op te leggen, zoals het verliezen van tien kilo in een week, is het belangrijk om kleine, haalbare doelen te stellen. Vaak willen mensen te snel te veel gewicht verliezen, wat kan leiden tot frustratie en demotivatie wanneer de resultaten niet snel genoeg komen. Daarom is het belangrijk om realistische doelen te stellen die haalbaar zijn en passen bij jouw individuele situatie en levensstijl. Hierdoor kun je het ook op de lange termijn volhouden. Stap 2: Eet Gezond en GebalanceerdEen gezond en gebalanceerd dieet vormt de basis van een succesvolle afslankreis. Richt je op het eten van voedzame voedingsmiddelen, zoals verse groenten, fruit, volle granen en magere eiwitten. Deze voedingsmiddelen voorzien je lichaam van de essentiële voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te functioneren en kunnen je helpen om je verzadigd te voelen, waardoor je minder geneigd bent om te veel te eten.Het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende snacks is ook belangrijk, omdat deze vaak veel calorieën bevatten maar weinig voedingswaarde bieden. Door te kiezen voor voedzame, onbewerkte voedingsmiddelen kun je je calorie-inname verminderen zonder honger te lijden. Stap 3: Blijf ActiefNaast een gezond dieet is lichaamsbeweging ook van vitaal belang voor gewichtsverlies. Kies een vorm van lichaamsbeweging die je leuk vindt en die past bij je levensstijl. Of het nu gaat om wandelen, hardlopen, zwemmen, dansen of yoga, regelmatige lichaamsbeweging zal je helpen calorieën te verbranden, spieren op te bouwen en stress te verminderen. Stap 4: Zorg voor Voldoende SlaapEen goede nachtrust is essentieel voor een gezond gewichtsverlies. Onvoldoende slaap kan leiden tot verstoringen in de hormoonbalans, waardoor je meer trek hebt in voedsel en minder geneigd bent om gezonde keuzes te maken. Daarnaast kan een gebrek aan slaap leiden tot vermoeidheid en een verminderd energieniveau, waardoor het moeilijker wordt om te sporten en actief te blijven.Zorg ervoor dat je elke nacht voldoende slaap krijgt, bij voorkeur zeven tot acht uur, om je lichaam de kans te geven […]
Wat gebeurt er als je slaapt?In je slaap vinden er allerlei processen in je lichaam plaats. Deze processen zorgen er onder andere voor dat je herstelt (bv. huidregeneratie, weerstandopbouw en haar- en nagelgroei), herinneringen opslaat en gebeurtenissen verwerkt. Ook vindt er op hormonaal niveau van alles plaats. Hormoonspiegels nemen af, hormoonspiegels stijgen, hormonen repareren. De slaapcyclusIn het kort komt het erop neer dat we tijdens onze slaap een aantal fasen doorgaan. Deze 5 fasen vormen samen één slaapcyclus en een cyclus duurt ongeveer 90 minuten. Afhankelijk van het aantal uur dat je slaapt doorloop je 4 tot 6 van deze cyclussen. In elk van de fasen hebben we een remslaap, en 4 non-remfasen (zie fig. 1). In het eerste deel van de nacht is er vooral veel non-remslaap, in de tweede helft van de nacht wordt de remslaap langer. Waarom dit zo is heeft de wetenschap nog niet kunnen onderzoeken, maar er zijn wel theorieën over. De diepe non-remfase aan het begin van je nachtrust is belangrijk voor het opslaan van alles wat je die dag geleerd en gedaan hebt. Als je hier dus te weinig van krijgt worden nieuwe herinneringen minder goed opgeslagen. Tijdens je remslaap verwerk je emoties, te weinig remslaap kan dus zorgen voor emotionele instabiliteit. Zowel je herinneringen als je emoties worden in de verschillende cyclussen versterkt. Een greep uit de hormonen die invloed kunnen hebben op je waak- en slaapritme MelatonineDit hormoon wordt alleen aangemaakt als het donker is. De melatonine laat weten dat het donker is en dat het tijd is om te slapen. De melatonine zorgt er echter niet voor dat je slaperig wordt maar kondigt het alleen maar aan. Het gehalte aan melatonine daalt gedurende de nacht. Zodra de zon door de ogen (ook als die gesloten zijn) weer binnenkomt wordt het signaal afgegeven dat het einde van de slaap in zicht is. Ook bindt de melatonine met receptoren in de alvleesklier zodat de insuline productie op een laag pitje wordt gezet. Hierdoor zijn onze stofwisseling en verbranding lager. Leeftijd maar ook licht en temperatuur zijn van grote invloed op de afgifte van melatonine. Leeftijd heeft een natuurlijk verloop, waarbij de melatonine aanmaak van een puber bijvoorbeeld later op de avond plaatsvindt dan van een oudere. Maar licht en temperatuur zijn in onze westerse cultuur niet meer natuurlijk. Doordat we kunstlicht (gloeilamp, computer, telefoon, iPad) gebruiken en onze huizen niet afkoelen ’s avonds verloopt de melatonine afgifte minder natuurlijk met een groot percentage slapeloosheid als gevolg over. Orexine (ook wel hypocretine genoemd)Naar orexine wordt nog veel onderzoek gedaan. Wat wel uit onderzoek is vastgesteld is dat in de hypothalamus (waar zich ook de biologische vierentwintig-uursklok bevindt) een zogenaamde slaap-waakschakelaar bestaat die de activerende invloed van de hersenstam aan en uit kan zetten. In de hypothalamus geeft de waak-slaapschakelaar orexine af, deze daalt af langs je hersenstam en zet de schakelaar dan op aan of uit waardoor je respectievelijk overgaat in een volledig wakkere of een “geen benul meer van de buitenwereld” toestand. […]
